Fenouil au brie fondant, crumble de pralin

dimanche 22 novembre

Ingrédients :

Voici de quoi préparer quatre plats individuels pour une entrée originale,

ou une dizaine de verrines pour un apéro dînatoire

Préparer la garniture crumble ; pour cela, mélanger les biscottes écrasées avec le pralin.

Puis, nettoyer et émincer les fenouils.

Les faire revenir dans un fond d'huile d'olive pendant quinze minutes.

A quinze minutes de cuisson, ajouter le brie en cubes, laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux

afin de laisser le brie fondre, mélanger afin d'enrober les fenouils du brie fondant.

Couper le feu, ajouter le soja et mélanger.

Versez alors dans des plats allant au four,

parsemez le dessus du crumble.

Un petit passage au four d'une dizaine de minutes à 180° et c'est prêt !

S7300447

Ou la la encore une bonne association de saveurs !!! Très jolis dans ces petits ramequins... Bravo pour ta créativité culinaire !
La fée nat

Posté par Nat la fée, lundi 23 novembre à 02:27

super idée ce mélange!!

Posté par ophélie, mardi 24 novembre à 21:19

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